【超级点子王】老年人吃粗粮越多越好是真的吗?

    吃粗粮的好处大家都知道,如今吃粗粮已成为一种时尚健康的饮食方式,因此很多人对粗粮趋之若鹜,甚至一日三餐都在吃粗粮,尤其是很多老人。那么对于老年人来说,吃粗粮到底是不是多多益善呢?

    【广西中医药大学附属瑞康医院 消化内科 张涛】:粗粮并不是多多益善的,尤其是老年人我们要控制这个量。现代社会人们对粗粮的摄入越来越少,吃的比较精细,就会导致像维生素B、维生素E的缺乏,刚好粗粮拥有这些成分,所以饮食中要讲究粗细搭配,可以降低心血管疾病风险,促进新陈代谢。

    那么,既然有这些功效,为什么不能多多益善呢?

    【广西中医药大学附属瑞康医院 消化内科 张涛】:因为老年人的胃肠功能相对较弱,胃的容量只有这么大,粗粮吃多了会妨碍消化,比方说一个红薯要四五个小时才能消化完,吃了太多粗粮就会影响其他营养的摄入,必然造成营养失衡,就会引起一些贫血、免疫低下等状况……

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