核心提示

    天气一冷，身边就总有人说要开始吃膏方，因为“冬令进补”已经成了注重养生的市民的一大“任务”。“双11”很多网店都有自制手工膏方卖，11日，记者在网上就看到一款膏方，月销量就达到10万盒。到底膏方有什么好的？膏方和中药汤剂又有什么区别？自己在家做膏方要注意什么？记者为此专门采访相关专家。

    1 网上多款膏方受到市民追捧

    记者在淘宝网上看到，除了最为常见的固元膏之外，帝皇膏、阿胶四物膏、玫瑰阿胶膏都受到消费者的追捧，而价格也从几十元到几百元不等。

    广西中医药大学附属瑞康医院治未病中心黄彬主任向记者介绍，现代社会的人们，特别是青壮年人，工作和生活压力很大，同时众多的应酬，无度的烟酒，长期睡眠及休息不足，使体力和脑力过度透支，造成人体的各项正常生理机能大幅度变化，抗病能力下降，从而出现精力减退、体质下降、容易疲劳、胸闷气短、情绪波动、烦躁易怒、食欲下降、腹胀不适、腰酸膝软、下肢乏力、性欲减退、头晕耳鸣、夜寐不安或稍静即困、容易感冒等表现，到医院检查，却未发现异常，这就是机体处于亚健康状态。这部分人群，通过中药膏方调理常可达到意想不到的效果。

    此外，女性到中年，总会感觉身体乏力、心情焦虑、烦躁不安，皮肤老化、没有光泽、缺乏弹性，有的还有黄褐斑、面色憔悴，经常四肢不温、手脚冰凉、腹部胀痛、失眠多梦，还常伴有月经不调等症。民间常称这样的女性为“黄脸婆”，严重损害女性健康美丽形象。因此，平时就要注重皮肤的保养，外护内调才能起到最佳效果，中药膏方能帮忙。

    2 膏方应放于冰箱或阴凉干燥地方

    据了解，膏方是一类经特殊加工制作而成半流体或半固体膏状的中药制剂，是中药常用剂型——丸、散、膏、丹、汤、酒、露、锭之一。口服的膏剂称为膏方，具有良好的调阴阳、补五脏、益气血、助正气、清里热、除冗寒、化痰湿、行气血、疏经脉、调冲任、消积聚等扶正祛邪的作用。与汤药相比，膏方作用比较稳定持久，免去煎煮的辛苦，因为加了麦芽糖、蜜糖，口感也比汤药好，服用方便，直接喝或者用水冲服都行，还比汤药方便携带，出差旅游都可以随身携带。

    然而，膏方并不是人人都适合吃，吃之前最好先咨询专业的医生，切莫网上买来随便吃。膏方主要适合以下人群：注重养生保健的健康人；体质已出现偏颇，但无任何不适之人；亚健康状态者（易感冒、疲劳困倦、失眠、健忘、嗜睡、汗多、畏寒怕冷、手足不温、口腔溃疡、便秘、黄褐斑等）；患各种慢性疾病，如癌症、心脑血管病、糖尿病、皮肤病、妇科病、骨性关节病等需要长期调治者；病后、手术后康复者，加快身体康复，提高抵抗力，纠正偏颇体质，防止复发；养颜美容者。

    大家在服用膏方时应注意以下几个问题：进补可分为平补、调补、清补、温补、峻补5类，并非越贵越补。膏方是否有效，取决于辨证是否精当，不能小病大补；膏方含药量较高，不宜超剂量服用；膏方应一人一方，针对个人的体质和征候进行调补；根据不同的人、不同的季节、不同的地区采取不同的调补方法；膏方不含防腐剂，必须妥善保管，可以放于冰箱或阴凉干燥的地方，不要放在温热潮湿的环境中；服药期间应注意饮食合理。

    3 制作膏方温度湿度都有讲究

    45岁的张女士，每年进入秋天后，她都自己在家制作固元膏，但是她每次做的口感都不一样。专家提醒：家庭制作膏方应注意，制作环境温度20℃以下，湿度45%-65?。要有浸泡、煎煮、浓缩、压榨、过滤设备以及药液储存容器、膏方制备所用的专用铲片，如铜锅或煎药机、不锈钢桶、不锈钢筛网、竹片等。加热一般采用液化气（天然气）灶、控温电炉或蒸气加热。

    中药饮片调配、核对，贵重细料称量、核对后，需另炖或另煎，如人参类，西红花、虫草等；需打成细粉，如紫河车、珍珠粉等；需炒、碾碎或碾成泥状，如核桃肉、芝麻等。糖、蜂蜜及其他辅料准备。另外准备黄酒用于胶类（阿胶、龟板胶等）去腥软化。

    膏方制作过程专业且较复杂，除了对症用药之外，制作膏方药材要保证质量，粗细料要分开煎，掌握火候，是一门综合医、药、工等学问的技术，为避免不好的后果，建议市民到医院找有开膏资质的中医师辨证体质开膏用膏。

文章链接：http://epaper.gxrb.com.cn/ddshb/html/2017-11/12/content_2896852.htm